Não só a massa é simples de fazer e igualmente deliciosa, como há muitos factos interessantes sobre o prato favorito de Itália aqui mesmo!

A massa é um tipo de macarrão que é utilizado na culinária.

É um alimento básico da maioria das cozinhas italianas.

A primeira referência à massa num livro data de 1154.

É normalmente fabricado com farinha de trigo duro.

A maior parte das massas enquadra-se em duas categorias - ou são secas ou são frescas.

Existem mais de 600 tipos de massas e algumas têm mais de 1300 nomes.

Os três tipos mais populares de massa são o penne, o esparguete e o macarrão.

Existem muitas variedades de massa, como a massa longa, a massa curta, a massa de minuto, a massa com ovos, a massa fresca e a massa al forno.

A massa fresca com ovos contém ovo, o que a torna ainda mais tenra durante a cozedura.

A massa pode ser servida de várias formas: misturada com um molho ou um condimento fresco, misturada em sopas ou guisados e também cozida.

A massa fresca é frequentemente servida com carne em pratos como o ravioli.

As massas secas duplicam de tamanho quando cozinhadas e são frequentemente servidas com molhos espessos e fartos.

A forma tradicional italiana de cozinhar massa é conhecida como "al dente".

Se a massa estiver bem cozinhada, deve ficar colada a uma parede quando é atirada.

Na mitologia grega, acredita-se que o deus Vulcano inventou um aparelho que fazia cordas de massa, sendo esta a referência mais antiga a uma máquina de fazer massa.

Atualmente, as máquinas de fazer massa estão presentes em muitas casas e restaurantes.

Os antigos romanos costumavam fritar a sua massa.

Os três pratos de massa mais populares são o macarrão com queijo, o esparguete à bolonhesa e a lasanha.

A massa seca não cozinhada pode ser conservada durante um ano.

A massa cozida pode ser congelada e voltar a ser cozinhada no prazo de três meses.

Tradicionalmente, era comido à mão.

Uma chávena de massa cozida é do tamanho do seu punho.

Os italianos comem mais de sessenta quilos de massa, por pessoa, por ano.

A Itália produz 1.432.990 toneladas de massa por ano.

Exporta 1,7 milhões de toneladas por ano.

O preço médio da massa no Reino Unido é de 89 pence, o que faz dela uma refeição acessível a todos.

A massa tem muitos benefícios para a saúde, uma vez que tem um baixo valor calórico e contém vários nutrientes e minerais.

A massa também pode ser dada a cães e gatos, pois acredita-se que ajuda no desenvolvimento do seu crescimento e na manutenção de uma pelagem brilhante e saudável.

A National Pasta Association é um grupo mundial que gosta de comer e discutir a massa e a sua história.

outubro é o Mês Nacional da Massa.